16.04.2015
22 апреля 2015 года в Екатеринбурге, МВЦ «Екатеринбург Экспо», пройдет конференция «Инновации в общепите и рознице». Мероприятие состоится в рамках выставки InterFood Ural при поддержке Правительства Свердловской области. Организатор конференции – КГ Ekbpromo.
Екатеринбург обладает одним из наиболее динамично развивающихся рынков продовольственных товаров, розничной торговли и общепита. За прошлый год оборот розничной торговли составил 707, 5 млрд рублей. Это почти вдвое больше, чем, к примеру, в Перми, Нижнем Новгороде, Волгограде, Ростове-на-Дону.
По информации Администрации города Екатеринбурга, на начало 2015 года в Екатеринбурге насчитывалось более 4 070 предприятий розничной торговли, в том числе 170 было открыто в прошлом году. Количество продовольственных магазинов составило – 2 545, непродовольственных – 1449. Фактически на каждую 1000 жителей Екатеринбурга приходится 292, 5 кв.м. площадей продовольственной торговли. О том, как будет развиваться рынок розницы в Екатеринбурге, поговорят участники конференции «Инновации в общепите и рознице».
Оргкомитет обещает звездный состав экспертов. Это руководитель направления по работе с сетями розничной торговли Нильсен (г. Санкт-Петербург) Дарья Кондратьева, директор по развитию Yamal Product (г. Екатеринбург) Ольга Апалькова и другие.
Так же в рамках конференции директор компании БАРКОД СИСТЕМС Евгений Токарь расскажет об автоматизации самообслуживания посетителей бара с использованием
системы ROBOBAR, позволяющей на 20% увеличить продажи в заведениях общепита.
Ссылка с подробной информацией
http://ekbpromo.ru/events/309
icq: 423691639